♥ VIVO EN ITALIA ♥

Escribiendo mi propia historia…un blog para compartir aventuras y experiencias sobre este maravilloso país mediterráneo.
PayDay Loans viagra

Dejo todo y cambio vida (mi taqueria en Italia)

Porque alguna vez a todos  nos ha pasado por la mente  “dejo todo y cambio vida”

Ayer en la mañana mientras desayunaba y pensaba a los problemas del trabajo me vino un repentino antojo por comer tacos, pero de los buenos tacos mexicanos de mi tierra del Norte con carne asada y tortilla de harina,  los más buenos que he probado en Mexico además de ser los mejor acompañados y servidos con sus salsitas, frijolitos, etc, etc, y pues bueno no se porque este pensamiento desde entonces no me ha abandonado, no se talvez es mi subconciente que necesita desahogarse un poco y hace volar la fantasia olvidandose por un momento del estrés .

Una cosa simpatica que conecta los tacos con el estres y las esporadicas ganas de cambiar vida o mejor dicho trabajo es que a lo largo de los   últimos 10 años he conocido algunas personas que la han pensado mas o menos como yo,  y si tuviera que reagruparlas por sus deseos de cambiar algo de su vida lo haría de la siguiente forma:

1) los  extranjeros de varios rincones del mundo que les gustaría vivir en Europa,

2) los europeos que les gustaría vivir en otro rincon del mundo,

3) la gente de ciudad que le gustaría vivir en el campo (yo antes),

4) la gente del campo que le gustaría vivir en ciudad (yo ahora),

5) la gente de montaña que le gustaría vivir cerca del mar,

6) la gente del mar que le gustaría vivir en montaña,

7) la gente que tiene un trabajo de oficina o administración (profesionales asalariados) que quisieran tener un trabajo manual (yo en este preciso momento),

8) la gente que tiene un trabajo manual que le gustaría el trabajo de un profesional asalariado.

Algunas personas han dejado un trabajo bien remunerado, casa, parientes, amigos, parejas, en otras palábras dejando todo y cambiando vida,  quien busca una vida más tranquila o quine por le contrario una vida más dinámica, como quiera que hayan decidido tal mudanza algunos la han hecho por algunos meses  y otros en manera definitiva,  la cosa extraordinaria porque no cualquiera lo hace es que algunas de estas personas una vez transferidas en el nuevo hogar, han optado por nuevos trabajos que no tienen nada que ver con el trabajo que hacían en su país natal,  como lo son instructores de buceo, barmans, animadores, etc, y esto no tiene nada que ver con titulos de estudio o con la ambición del dinero, creo que sea solo por ganas de cambiar estilo de vida, tal vez por un salario menor pero con la filosofia de trabajar para vivir y no de vivir para trabajar, disfrutando del tiempo libre al maximo, o trabajando en un ambiente dove la atmosfera de estres es practicamente casi imperceptible, al menos aparentemente.

Como ya les he contado en otras ocasiones mi situación ha sido un poco diferente porque mi decisión de cambiar pais y continente fue por el deseo de estar junto a mi pareja,  la unica desventaja, llamemosla asi, es que el trabajo que aqui busque y encontré  es practicamente igual de estresante que el trabajo que tenía en mi tierra natal.

Basta de atmósferas de estrés, ¿y si le doy rienda suelta a la fantasia?

Creo que sea debido al extres que a veces me pasan ideas extrañas por la cabeza, como lo son el cambiar trabajo o mejor aún abrir mi pequeño negocio, algo que me guste hacer, que no requiera gran inversión y que me recuerde mi tierra…ha si una taquería!, ¿que les dije antes? que ciertas ideas raras me pasan por la cabeza, despues de todo creo que  no es tan descabellada. La idea me agrada, me gustaría algo muy sencillo para empezar, tipo una taqueria to go, es decir con tacos para llevar, y que mejor testimonial que yo, una mexicana que vende tacos mexicanos, ¿porque no?.

De hecho questa idea pero con un producto aparentemente muy parecido existe en Italia como en muchos otros paises europeos,  el kebab, un concepto gastronomico importado desde tierras árabes.  Por ejemplo en la ciudades “grandes” de Italia como por ejemplo Padova, una ciudad multietnica donde antes yo vivía tiene 210,000 habitantes y cuenta con mas de 10 o 15 negocios de kebab para llevar, el precio promedio por un kebab es de EURO 3.50 y comes parado o afuera del changarro. Por otro lado regresando al concepto del taco mexicano buscando en internet no encontre referencias de taquerias en Italia, solo restaurantes y los que hay o al menos a los que yo he ido hasta hoy han sido caros y en general poco recomendables desde el punto de vista gastronómico.

Por el momento digamos que una taquería hasta hoy no es algo que anhelo, es solo una fantasia o un pensamiento que me mete de buen humor cuando me pongo a idear en donde, como, cuando etc etc, quien sabe si un dia pasará de ser una simpática fantasia a un sueño o tal vez una realidad.

Lo que si es seguro es  que como inicio primero tendré que aprender a hacer las tortillas de harina, de lo contrario el slogan de la taquería será:

Ricos tacos de carne asada como solo yo no los se hacer!

Bookmark and Share

Tag:, , , , , , , , ,

Posted in COMIDA 6 years ago at 4:58 PM.

15 comments

15 Replies

  1. Nydia Cuevas dic 14th 2012

    Debe ser una idea que tarde o temprano nos inquieta a todas, entre las mexicanas que vivimos por acá y que a veces nos reunimos es una idea recurrente, hasta los esposos entran a la fantasía y aportan :)

    Debo decirte, por un caso real muy cercano a mi, que es un gran riesgo… No es la comida favorita del italiano promedio y puede ser muy difícil. Pero como cada situación es distinta y en caso de que pase de sueño/deseo/fantasía a realidad, espero te vaya muy bien y claro nos invites a la inauguración :)

  2. Hola, he encontrado por ciripada tu sitio! yo tambien vivo en Veneto, en San Giorgio in Bosco, provincia de Padova, y tambien soy Ingeniero. Al igual que tu deje mi trabajo para venir por tener un trabajo manual y muchas otras cosas como las que platicas. ¡Que curioso encontrar alguien con mismas ideas!
    Ojala nos conozcamos. Mandame un correo! como te llamas? No encuentro tu nombre!!! =)
    Un saludo.

  3. Mitzi Brizuela giu 1st 2013

    Hola yo soy Mexicana y vivo en Paris con mi esposo y yo tengo ese sueno de poner mi taqueria aca en Paris, por k solo hay tex mex, burritos, fajitas o si no es carisiimo y nada mexicano, pero el problema es que no tengo idea de con quien dirigirme para saber los permisos, costos, etc, la verdad de interesa un pequeno carrito como en el que venden las crepas, para empezar, ustedes no saben con quien hay k informarse para todos estos tramites?? la verdad es que estoy muy interesada, pero soy disenadora de interiores osea no se nada de negocios, pero me interesa cambiar mi vida!!

  4. Caleb Rodriguez ago 24th 2013

    No tienes idea de lo mucho que me identifico con la descripción del hombre promedio de oficina harto de vivir el estrés financiero. Me llama mucho la atención radicar en Italia, particularmente Venecia. Hacer otro tipo de cosas, algo diferente a lo que he hecho durante la última década de mi vida que es dedicarme al rollo financiero. Pero es difícil hacerlo solo. Uno puede investigar por su cuenta, pero no hay como que alguien te lo cuente como en éste blog, muy completo por cierto. Ojalá pudieras escribirme mi correo y me ayudaras a despejar ciertas dudas.

  5. Karol Saldivar set 15th 2013

    Hola me ha encantado este blog yo soy mexicana en unos meses me casare platicando con mi prometido desidimos irnos de México. La situación aquí no es muy buena mi difunto padre era de Viena desgraciadamente ya no tengo familia con quien contar por aya y quería tener sugerencias de adonde me recomendarian vivir por aya y que seria lo mejor a lo que nos pudiéramos dedicar mi prometido y yo y que tan cara es la vida aya para ver como nos preparamos desde aqui, ya que somos una pareja joven ojala y nos puedan orientar en que hacer les mando un cordial saludo y un fuerte abrazo.

  6. Patricia nov 20th 2013

    Mi vida esta por cambiar de residencia. Soy mexicana y mas exacta soy de Torreon. Tengo 7 anos viviendo en USA y ahora por cuestiones del trabajo pronto nos mudamos a Napoles asi que ando en eso de Googolear todo acerca de Napoles y me encontre con tu blog, primero debo decirte que se me antojaron horriblemente esos tacos. Y despues que es muy buena idea atreverte ha lograr esa fantacia, cuenta mucho cuando el dueno de un comecio Mex es originalmente Mex y si estas segura de contar con el don del buen sazon ni lo pienses. Yo podria pasar a probarlos si es que ya los abriste. (solicito trabajo tambien jaja).
    Buena suerte.

  7. Eli Mty dic 6th 2013

    Hola Mitzi, no se si veas este mensaje, pero en Europa el principal problema para poner la taqueria sería encontrar la maseca (harina de maíz), simplemente no hay :C entonces con esto ya no puedes hacer tortillas, es decir, tacos, enchiladas, flautas, sopes, gorditas, quesadillas… los demas ingredientes no son problema, ademas en Paris la gente creo preferira encontrar comida del lugar, es como ir a Valencia para comer tacos al pastor en vez de una paella valenciana.

    Ojala que la chica que hace este blog, siga escribiendo, me gusta tu blog, te he leido casi todo, se que cuando no hay que postear pues no se postea, pero espero publiques algo nuevo proximamente y que este bien

    Saludos

  8. Buenas,

    He visto su post aqui. Yo se ques es de 2012. Estoy abriendo una taqueria en Lisboa Portugal. Mi familia es de Mexico y tambien hecho de menos los Tacos que solo yo sabe comer. Naci en El Paso, Tejas y hace mucho tiempo que hable Espanol, perdoname que no escribo bien. Necesito un cocinero/socio sin poner dinero para realizar mi projecto. Si todavia tiene interes en abrir un taqueria contactar-me y podemos hablar.

  9. Angelica set 12th 2014

    Hola,Damian, yo te puedo enviar maseca (harina de maiz) estoy en donde se fabrica, tambien podria enviar otros productos, si te interesa,contactame Saludos

  10. VALERIA mar 11th 2015

    Hola soy Valeria desde hace 3 anios vivo en Verona, desgraciadamente no he conocido mexicanos aquì. Si alguien sabe de alguna comunidad de mexicanos aqui les agradecere el dato.

    Saludos :)

  11. RICARDO apr 1st 2015

    hola, soy mexicano y vivo en Milán, busco gente de México para conversar. Alguna idea?

    Saludos!

  12. Qué padre tu blog. Ahorita que estamos haciendo una campaña en Mexicali para una empresa taquera, me llamó la atención encontrarte aquí, hablando de tacos, desde Italia. Qué envidia. Que la sigas pasando padrísimo y felicidades.

  13. Porque alguna vez a todos nos ha pasado por la mente “dejo todo y cambio vida”

    Un día en NYC en mi trabajo decidí conocer Italia y un amigo me recomendo Amalfi un lugar que lugar un paraiso para mí. Desde ese viaje prometí regresar a Italia y experimentar la vida aya por lo menos 1 año.

    Solo pido que si alguien pudiera ayudarme a cumplir ese sueño le agradeceria muchisimo. Algunas veces nuestros sueños son tan simples para otros que me paree algo extraño. Por ejemplo si alguien quisiera experimentar la vida en Puebla, México, yo con gusto podría hacerlo algo muy simple para mí y que talves un extrangero no ve tan sencillo.

    Dejo mi perfil de Linkedin (https://www.linkedin.com/profile/view?id=86627377&trk=nav_responsive_tab_profile) ó Facebook (Durán Lumiserv) para que ojala alguien pudiese contactarme y apoyarme a cumplir un sueño. Esta ayuda se basa más que nada en orientación y ya les platicare.

    Muchas gracias.

    Por cierto muy buenos consejos.

    Y coincido con aquellos que piensan que en cualquier parte del mundo existen buenos y malos no importa el lugar. Y que dicha mas grande de luchar por realizar tus sueños, metas, etc en vida que morir y nunca haber intentado.

  14. Soy chef de México. trabaje en budapest por un rato, mi esposa es húngara. regrese a México por nostalgia, pero regreso a budapest , tengo la visión de abrir un pequeño negocio de tacos con cocteles, tengo el capital , solo me falta lo mas importante, el idioma y los permisos

  15. Guillermo set 5th 2017

    yo si lo voy a hacer Tacos en Italia autenticos mexicanos de todo a todo


Leave a Reply

Spam Protection by WP-SpamFree


♥ VIVO EN ITALIA ♥ é a prova di Digg grazie alla cache fornita da WP Super Cache

Better Tag Cloud