A menudo sucede que cuando vamos de vacaciones a un lugar nuevo o simplemente cuando estamos “de paso”, por ahí, en nuestra mente nos formamos una vaga idea o estereotipo de las cosas y personas que conocímos , y aunque si no lo deseamos involuntariamente o por inercia automáticamente nuestra mente inicia a procesar toda la información dando pues orígen a prejuicios, conceptos o estereotipos. Estos pueden resultar ser buenos o malos, también varían de persona a persona según las experiencias, los lugares y las circunstancias en las que ocurrieron los eventos.
Creo que para poder conocer y entender los defectos y/o virtudes de una persona o de un grupo de personas es importante convivir e interactuar constantemente con estas durante un considerable periodo de tiempo. Teniendo en cuenta que para mi 5 años viviendo aquí han sido mas que suficientes para conocer como piensan y actúan muchos italianos (digo “muchos” italianos porque no es posible generalizar, no todos son iguales) he preparado dos listas con algunas de las cosas que primero me vinieron a la mente, la primera lista se refiere a las cosas que me agradan de Italia y la segunda es de las cosas que me desagradan.
Les cuento que hoy en la mañana fuí a comprar el mandado, porque me refrigerador estaba completamente vacío, solo había catsup, cebollas, mantequilla y mostaza.
Cuando llegué al supermercado aproveché la ocasión para surtirme de “todo” un poco, y ya estando ahí pués fuí a buscar lo necesario para hacer una carnita asada hoy por la tarde en mi casa.
Como buena cachanilla, es muy común que se me antojen las quesadillas o los taquitos de carne asada, sobretodo porque provengo de Mexicali, una ciudad donde se encuentran las mejores taquerias de todo Mexico. Llueve, truene o relampaguee, las tardes de “carnes asada” es algo que no puede faltar al menos una vez a la semana en casa de un buen cachanilla (gente de Mexicali), es comun que se organizen con amigos y/o familiares. Seguir leyendo…(Continue reading)
Posted 2 years, 9 months ago at 1:04 PM. 32 comments
VERONA, 1913 – La ciudad Veneta celebró el primer centenario del natalicio del compositor italiano Giuseppe Verdi, autor de importantes melodramas como Aida, Attila, Don Carlos, la Traviata y Nabucodonosor .
Para conmemorar dicha reincidencia la ciudad de Verona organizó la representación del melodrama lírico ‘Aida’, una ópera en cuatro actos con música de Giuseppe Verdi, libreto de Ghislanzoni, y cantada por Zenatello. Fue a partir de este importante evento que la arena veronese debutó como lo que es hoy en dia: el teatro lírico al abierto mas famoso e importante del mundo.
¡Cómo me hubiera gustado presenciar ese magnífico evento!, ¿se imaginan que emociones probaron los espectadores de aquel entonces?
VERONA, 23 Julio de 2009 – La Arena de Verona rindió un homenaje al cantante lírico y director de orquesta Plácido Domingo en una NOCHE DE GALApara celebrar los 40 años desde su debut en el escenario veronese – 16 de agosto de 1969 – cuando Placido a la edad de 28 años cantó ‘Turandot’ del maestro Puccini y Don Carlos del gran Giuseppe Verdi, dos magníficas interpretaciones que le abrieron las puertas del mundo lírico en Italia. Seguir leyendo…(Continue reading)
Posted 2 years, 9 months ago at 1:08 PM. 1 comment
Una de las ventajas de vivir en Italia es que aqui hay muchísimas cosas que me encantan, ciertamente no hablo solo de comida o de bellos lugares sino de la música y las artes las cuáles son muy apreciadas por los italianos y extranjeros.
Mi opinión es que los restaurantes de comida mexicana en Italia como los de comida italiana en Mexico “fanno schifo” y no es buena como la original, además de que te hacen pagar caro por un platillo hecho con ingredientes congelados, de lata o que muchas veces no son ni de procedencia del pais de donde es tipico, por ejemplo los chiles jalapeños que encuentro aqui son de procedencia holandesa, la verdad es que personalmente no me gustan, pués me saben agridulces y bueno Mexico no es la excepción, haya también te encuéntras la imitación del queso grana llamado “Parmesan” de procedecia estadounidense, que por cierto que cada vez que esposo lo ve en los supermercados de Mexico se enoja y me pregunta que como es que podemos comer esa “porquería”, pero igualmente yo le pregunto que como es que ustedes en Italia pueden comprar “esas” tortillas que saben a pura mantequilla, los frijoles dulces enlatados, el guacamole en frasco o la salsa bandera con frijoles, todos productos hechos en Holanda que la verdad nadamás de verlos se me revuelve el estómago.
Así es mi queridos lectores, muchos de nosotros hemos vivido engañados creyendo de comer un platillo o un producto que ni siquiera existe o se come en su pseudo- pais de orígen. Lo que yo les aconsejo, hablando de restaurantes étnicos, es de frecuentar restaurantes administrados o que cuentan con cocineros que son de esa etnia, ya que ellos seguramente les van a ofrecer platillos “verdaderos” y de mejor calidad un ejemplo de esto es el exito que han tenido los restaurantes mexicanos en Italia donde los dueños son mexicanos o los restaurantes chinos en Mexicali donde los cocineros son chinos y en USA los restaurantes italianos donde los dueños y cocineros son italianos (cada vez menos). Seguir leyendo…(Continue reading)
Posted 2 years, 10 months ago at 12:04 AM. 19 comments
