VIVO EN ITALIA

Escribiendo mi propia historia…un espacio para compartir aventuras y experiencias sobre este país mediterráneo.
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Calici di Stelle Asolo-.Copas bajo las estrellas para los amantes del vino y del buen comer

El evento mas esperado cada verano en Italia por  los conocedores del buen vino italiano es el famoso “Calici di Stelle”, en español Copas de Estrellas o Cálices de Estrellas, un evento que involucra a todos los amantes del buen vino regional, la organización es llevada a cabo por movimentoturismovino, cittadelvino  y la Proloco de Asolo.

Que mejor fecha que el 10 de Agosto la Noche de San Lorenzo o Las Perseidas, popularmente conocida como las Lágrimas de San Lorenzo. En realidad, las Perseidas es una lluvia de estrellas fugaces (o lluvia de meteoros) visible cada año en torno al 10-13 de agosto.Este año mi familia y unos amigos tuvimos la oportunidad de ir a una de estas noches eno-gastronomicas que se programaron desde el 4 al 10 de Agosto en diferentes ciudades, cavas y plazas de la Bella Italia.

El evento esta muy radicado y difuso por todo el país, atravesando desde el Norte hasta el Sur y dura solamente una noche en cada lugar, por eso es importante consultar el calendario porque si uno lo desea puede participar a mas de una manifestación eno-gastronomica. En esta ocasión nosotros fuimos al “Calici di Stelle” del pueblito medieval llamado Asolo en la Provincia de Treviso ubicada en el Noreste de Italia. El costo del boleto fue de 20Euros, yo lo llamo boleto pero en realidad es un librito con muchos cupones los cuales haces validos para las degustaciones gastronómicas y de vino en los varios puestecitos que pone cada restaurante, cava o empresa vitivinicola, todos eran productos deliciosos, 100% italianos de aquí de la región.

Los 20Euros te daban derecho a:

  • 20 degustaciones gastronomicas
  • 20 degustaciones de vinos
  • 1 bolsita para colgar al cuello el caliz de vino
  • 1 caliz de vino en vidrio
  • 1 mapa de Asolo con el numero y nombre de los restaurantes y cavas

La gente que no compró boleto igualmente tenia derecho a pasearse por toda Asolo, pues siendo ciudad nadie puede prohibirte de entrar, si estos quería comer o tomar tenían que hacerlo nomas en restaurantes fijos que no eran parte del proyecto.

Por otro lado tengo que decirles que la cultura italiana lleva con gran orgullo una larga tradición gastronómica y la gente es muy patriótica por lo que por lo general NO COMEN PRODUCTOS EXTRANJEROS O PROCESADOS INDUSTRIALMENTE a diferencia de la mayoría de los mexicanos (al menos los de la frontera) que en muchos casos prefieren la comida chatarra americana que la mexicana que esta deliciosa y es mas sana, pero bueno este es otro tema del cual ya platique en otro articulo. Junto con tu libretito de cupones nos dieron una bolsita de tela para colgar al cuello y  poder poner el cáliz de vino mientras nos paseábamos por las plazitas del pueblo y hacíamos nuestras paradas en cada uno de los puestos para disfrutar de las degustaciones. La gente vestía muy bien con ropa adecuada al tipo de evento, un look casual y sencillo para nada pretencioso.

Desde las 8 de la noche se podían apreciar muchas familias y grupos de amigos que llegaban todos juntos a Asolo, estacionaban sus coches al pie de la colina y luego subían esta a pie desde abajo, un esfuerzo de pierna y de quema de calorías que la verdad no estaba nada mal para abrir mas el apetito, ademas de que bueno la vista de Asolo esta preciosa, vale la pena el sacrificio de subirla y bajarla a pie. Ademas el clima de la noche era fresco y  con un cielo transparente que te permitía apreciar el cielo y las estrellas.

La organización y  todo el trabajo que hicieron para lograr llevar a cabo este evento es impresionante, los boletos disponibles eran nada mas 1500, así que imagínense todo lo que hay que hacer para realizar un evento al abierto de tal magnitud, el resultado fue fantástico todo salio muy bien, el ambiente muy alegre y ameno con la orquesta musical y las porristas que bailaban al compás de las marchas y diferentes melodías locales, me gusto conocer mejor el ambiente local y sus tradiciones, se podían apreciar grupos de personas cantando en las plazitas algunos cantos populares en su dialecto veneto, eso me llamó mucho la atención, que decir!, tienen razón los italianos al sentirse orgullosos de lo que tienen y han construido hasta hoy con el trabajo de la tierra, hoy demostraron un resultado maravilloso y una sinfonía de sabores y aromas que solo aquí se pueden encontrar.

Si ustedes hubieran podido probar todo lo que yo probé, y que no me acabe todo, mmmm que se hubieran chupado los dedos, todo estuvo delicioso, con productos frescos y recién preparados, y que decir de los vinos italianos autóctonos, las casas vinicolas ofrecían una gran variedad entre los cuales el prosecco que es típico de Valdobbiadene (TV).

El evento termino pasada la 1:00am, al menos así lo creo porque nosotros nos fuimos a medianoche y aun había gente bien entretenida con la ambientación y los ambigus. Una noche encantadora para pasar en buena compañía.  La mía fue mi familia y unos amigos!

Aqui les muestro algunas fotos de los platillos y del magnifico evento. Aclaro que la mayoría de las fotos son mias, otras pocas las tome del facebook de los organizadores.

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Posted 3 years, 8 months ago at 10:51 PM.

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¿Quién se ha robado mi queso parmegiano?

ladron de quesosSin duda alguna el mejor titulo que encontré para la siguiente nota que leí en un periódico es :

¿Quién se ha llevado mi queso?

Dicha nota me llamó la atención porque se trata de un evento curioso que pasó el dia de ayer en la ciudad de Bologna, en donde resulta que un ladrón entró en un supermercado para robar dinero, solo que para su mala suerte las cajeras ya habían hecho el corte de caja y  por esto las máquinas registradoras estaban vacías, el ladrón sin desanimarse por tremenda desilusión  tuvo la idea de  robarse  una forma* de 35 kilos de queso Parmigiano-Reggiano (parmesan). Tal vez pensó que robarse un queso de 35 kilos no sería un problema, solo que no contó con que el peso no era de poco y sobretodo no se dió cuenta que cuando entró en el local, sin  darse cuenta activó la alarma silenciosa. Motivo por el cual después de casi 15 minutos de su invación en el supermercado, se encontró con los policias en la puerta de salida que lo estaban esperando. Seguir leyendo…(Continue reading)

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Posted 9 years, 1 month ago at 9:58 PM.

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Costumbres y tradiciones sobre la cocina italiana: comer para vivir o vivir para comer

En Italia cuando se habla de comida la gente no bromea,  cuando los italianos se sientan a discutir sobre  su cocina se entra en un tema serio al cual se le dedica toda la atención del mundo, de hecho por muchas otras culturas es bien sabido que para el italiano promedio la comida no es solo una necesidad humana, comer es también un punto de encuentro que se aprovecha para platicar con la familia acerca de “como estan  yendo las  cosas” en la escuela o  en el trabajo,  y porque no también para discutir sobre otros temas menos relevantes.

En Italia se piensa en la comida a todas horas, es decir:  en la mañana cuando se desayuna se piensa en lo que se va a comer,  por la tarde cuando se come se piensa en lo que se va a cenar, y mientras se cena se piensa  en el desayuno, comida y cena del dia siguiente. Seguir leyendo…(Continue reading)

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Posted 9 years, 4 months ago at 1:30 PM.

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Torta caprese: Un pastel italiano de puro chocolate y almendras, les paso la receta

torta-caprese-de-elsahuaro

Si tan solo pudieran sentir el perfume de mi rico pastel de chocolate…

Hola a todos, bienvenidos de nuevo a mi blog!, les cuento que hoy cociné mi primer pastel “serio” con mis manitas ¿el motivo? simple, hoy son los 31 cumpleaños de Franz, asi que en vez de comprarle un pastel de chocolate decidí de preparárselo yo misma, no es por nada pero el pastel quedo riquísimo ademásde que se hace super rapido y cuestan poquísimo los ingredientes. Por esto me gustaría compartir con ustedes esta simple receta para preparar este pastel italiano que se llama “TORTA CAPRESE”, estoy segura que les va a gustar. Seguir leyendo…(Continue reading)

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Posted 9 years, 11 months ago at 6:12 PM.

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Desfile de mis platillos favoritos

La segunda cosa que mas me gusta de Italia es que a donde quiera que vayas siempre se come y se bebe de lo mejor.

Los siguientes son algunos de los platillos italianos que he comido aquí en Italia, de hecho en algunos de los restaurantes en donde le tomé la foto a los platillos la gente me miró “muy raro”, por lo que espero que la verguenza que pasé haya valido la pena:

Pastel de chocolate ☺Pescado a la parrillaPapardele con pescadoDulce de lechetorta-caprese-de-elsahuaroRestaurante en RiminiPastel de chocolateSpaghetti allo scoglio Seguir leyendo…(Continue reading)

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Posted 10 years, 1 month ago at 10:09 PM.

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